|
Изучаването на взаимоотношението храна — животно е занимавало човека твърде отдавна. Задълбочените проучвания върху въпросите на храненето и възникването на науката за храненето започват от момента, от който започва стоковото производство на животински продукти. Известна част от натрупаните знания са останали в историята и имат значение само като материал, необходим за изучаването на изминатия път, за да се стигне до сегашното равнище на науката по хранене, а друга част от тях вече представлява настоящето с неговите решени въпроси и нерешени проблеми.
Грижата на човека е била и е да изучи нуждите на животните и състава на храните и да намери най-подходящо съотношение между съставките на дажбата, което ще доведе до най-голямо оползотворяване на храната. Тук стоят въпросите за състава на фуражите, за преработването и поемането им от животните и използуването им във физиологичните процеси и за получаване на съответна продукция.
Понеже фуражите се състоят от различни хранителни вещества, човекът е търсил начини да намери,от една страна, единен израз на хранителната им стойност, мярка за сравняване на фуражите помежду им, а, от друга, да ги съпостави с нуждите на животните. Професор Въто Груев Груев
Професор Найден Йорданов Петров
Доцент Вълко Господинов Танев ЖИВОТНОВЪДСТВО Учебник за студенти от ВСИ „В.Коларов” – Пловдив Земиздат – София – 1979 г. Бележка: от Стамен Стаменов /zoomaniak/. Мечтая България да помни миналото си, за да се стремим то да се завърне, за да видим мечтите на младите хора отново живи. 16:12 04.10.2004 г.
 |
