|
Кравата е опитомена от човека още в дълбока древност. Отглежда се главно заради млякото и месото, но се използуват също така кожата, рогата и копитата на животните. Хиляди години кравата е ползувана и за работа. И досега бедните селяни в изостаналите страни впрягат кравите или орат с тях.
Кравата има голямо значение за съвременното селско стопанство, за-щото дава много мляко. Добре гледаните и хранени крави дават по 4—5 хиляди литра мляко за година. А световният рекорд е 19 хиляди литра от една крава. Световният рекорд пък за едно денонощие е 82 литра. С това мляко сутрин могат да закусят 250 деца. Истинска фабрика за мляко.
Почти всяко кооперативно или държавно стопанство у нас отглежда стотици и понякога хиляди крави. За тях се строят модерни краварници. Там всичко се извършва механизирано: доставката на фуража, почистването на помещението, поенето и доенето на животните и т. н. Така един човек успява да се грижи за 40—50 животни, а трудът му е много облекчен.
Кравите се хранят със смески (смляно зърно от ечемик, царевица, овес и др. ), кръмно цвекло, моркови, силаж и други фуражи. През лятото кравите пасат трева, ядат окосена люцерна, а през зимата им дават сено и понякога слама. Кравите от различните породи са различни по цвят. Едни са кафяви (българско кафяво говедо, монтафон, швиц), други — червени (българско червено говедо, датско червено и др.), трети са черно-бели (холандски), жълто-бели (симентал), черни и различно изпъстрени. Едни породи се отглеждат главно заради млякото, а други — заради месото. Много ценно е месото на младите, добре угоени телета.
Броят на кравите у нас се увеличава непрекъснато. Говедовъдството е важен клон на селското ни стопанство. От млякото се правят редица вкусни и ценни хранителни продукти. Говеждото и телешкото месо са много важни храни за човека.
Коментари () |
|
|
|
 |
