|
Ядливи гъби - Припънка - Armillaria mellea |
|
|
22 януари 2008 |
|
Синоними: пънчушка, светеща припънка, фосфоресцираща пънчушка
Ботанически белези - Armillaria mellea Шапка — в млада възраст има куршумовидна форма и е почти затворена, след което се уширява и в зряла възраст става съвсем изравнена, даже вдлъбната. Широка е 3 до 12 см. Първоначално е свързана чрез ципа с пънчето. Средата на шапката е покрита с лесно отделящи се люспички, които се разреждат към края на периферията.
Месо — много тънко, на цвят медножълто до кафяво.
Ламели — стоят доста отдалечени една от друга, сраснати са за стълбчето, назъбени, отначало с мръсно бял цвят, а след това жълто червеникави.
Спори — яйцевидни, бели. Шапките на гъбите в туфата са напрашени от споровия прашец.
Пънче — високо 5 до 12 см, плътно, в края белезникаво, жълто кафеникаво, с висящо парцалче.
Качества — почти без мирис, с леко кисел вкус, но сварена, гъбата е сладка и приятна. Консумира се без пънчето. Понякога прясно изядена може да даде признаци на разстройство. Поради това трябва винаги да се изварява.
Месторастене — появява се само през есента (октомври—ноември) в големи находища както в широколистните, така и в иглолистните гори, по сечищата, пожарищата, падналата листна маса и пъновете. Паразитна гъба.
Двойници — може да бъде смесена с кичурестата пънчушка и другите видове припънка. Отровният й двойник обаче е отровната пънчушка, която се отличава от припънката по това, че има зелени ламели и качулка на шапката. Автори:
Н.Колев
Аф.Охапкин - Със съдействието на: Гълъбина Борисова
Коментари () |
|
|
|
 |
