"Плаващ цех" върху кораб за обработка на пресни миди ще обслужва плантацията край Приморско.
Мидената плантация бе изградена преди около една година. Тя се разпростира на площ от 200 декара. Капацитетът й за година е 600 тона. С тези параметри фермата е единствената в страната ни с промишлено значение.
Тя е изградена по италиано-датска технология. Експерти от тези държави инспектираха полагането на полетата и експлоатацията на фермата.
Корабът е единствен по рода си за страната ни. Правен е по поръчка. На борда му е монтирана допълнителна техника, която позволява в момента на добива мидите да се сортират по големина, почистват и пакетират. Така се запазва преснотата им.
Учени са доказали благотворното влияние на мидите върху организма. За тях казват, че изчистват черния дроб. Мидите са богати на цинк, който помага на загорялата от слънцето ни кожа да не се обезводни.
