|
В нашата страна няма друга зеленчукова култура, която да заема такива огромни площи и да дава толкова големи добиви, както доматите. У нас изобилието от домати е толкова голямо, че стопаните едва смогват да ги прибират от зеленчуковите блокове. Специални сортове домати пък се отглеждат през зимата в остъклени помещения, наричани оранжерии. Така се осигуряват пресни домати за населението и през цялата зима.
Доматите достигат на височина от 30 см до 2 м. Корените са дълги от 30 до 40 см, а главният корен може да достигне и до 1,5 м. Листата и всички зелени части на домата са покрити с власинки, които изпущат миризма, характерна само за това растение. Цветовете са жълти и са събрани в съцветие. Плодовете са доста разнообразни както по големина и форма, така и на цвят. Те са топчести или овално-продълговати, оцветени в червено, розово, оранжево или жълто. Плодът е месест, сочен и много вкусен. Семената се намират в специални гнезда във вътрешността на плода. Те са дребни, плоски и закръглени, а на цвят — белезникави или сиво пепеляви. Доматите се използуват за готвене и за салата, преди всичко в прясно състояние, но от тях се приготвят и отлични консерви и пюрета. Доматеният сок е приятно и полезно питие.за деца и възрастни. Нашата страна изнася големи количества домати в много държави. Навсякъде на международния пазар българските домати са предпочитани и търсени от купувачите. Автори:
Надежда Меранзова
Павел Кръстев
Петър Петров
Детско албумче - Земиздат 1971г.
Със съдействието на Веско от с. Драгичево и Мария от гр. Перник
Коментари () |
|
|
|
 |
